Our menu is served family style to share.
Please note menu items are subject to change based on seasonality.
DINNER
FRIO
Oysters, Tepache Snow, Habanero Pickle, Grapefruit* 30
Tuna Aguachile, Texas Citrus, Costeno Rojo, Kelp Chicharrón* 24
Snapper Tostada, Gulf Crab, Leche de Tigre, Cucumber, Hoja Santa Aioli* 24
Crudo, Amberjack, Pasilla Mixe Ponzu, Charred Avocado, Pickled Chili* 24
PARA LA MESA
Avocado Tostada, Grilled Beets, Shishito Salpicón 13
Ensalada de Verano, Strawberry, Jicama, Pineapple Vinaigrette 16
Smoked Fish Taquitos, Veracruzana, Radish, Capers 24
44 Farms Beef Tartare, Escabeche, Avocado, Beets, Egg Yolk* 24
DE LA CASA
Tlacoyo, Rajas, Salsa Enfrijolada, Queso Chiapas 21
Quesadilla, Campechano de Hongos, Radicchio, Quesillo 24
Grilled Octopus, Salsa Macha Negra, Guacachile, Fennel, Orange 26
Pork Jowl, Curtido, Pickled Beets, Chile Arbol, Honey Glaze 26
Tacos de Pescado, Grilled Cabbage, Toreado Aioli, Salsa Verde* 32
Bone Marrow Tacos, Quelites, Smoked Butter, Pecan Gremolata 48
FUERTE
Calabaza, Chihuacle Amarillo, Cherry Tomato, Goat Cheese, Salsa Verde 24
Cook’s Venture Farms Half Chicken, Smoked Oyster Mushroom, Pasilla Mixe Jus 48
Lamb Barbacoa, Sweet Potato, Smoked Onion Soubise, Fresno Guacachile 70
44 Farms NY Strip, Chihuacle Negro Butter, Turnip, Garlic Tomato Confit* 71
DEL HUERTO
Grilled Carrots, Carrot Mole, Macha Verde, Xni-Pec 11
Papas Fritas, Mole Verde, Queso Chiapas 12
Okra, Charred Corn, Cherry Tomato, Fermented Chile Vinaigrette, Mint 14
POSTRE
Tamal de Chocolate, Caramelized Milk Ice Cream, Amaranth 14
Tajin Pavlova, Carrot Sorbet, Ginger Espuma, Jamaica* 12
Mexican Affogato, Cafe de Olla, Masa Ice Cream, Povlorone 12
Lemon Chifflan, Curd, Honeycomb, Meringue 12
Sundae de Camote, Cardamom Ice Cream, Macha Caramel, Almond, Marshmallow 14
COCKTAILS
Comedor Margarita 16
Blanco Tequila, Lime Citrus-Blend, Cointreau, Simple, Salt 20%ABV
Vuelvan Los Muertos 16
Mezcal, Licor 43, Bitter ,Orange Liqueur, Lemon 28% ABV
Lily Pads 15
Dry Vermouth, Watermelon, Cucumber 18% ABV
Tio Ponche 15
Mezcal, Tequila, Agave, Grapefruit Oil, Lime Oil 33% ABV
Secret Garden 13
Seedlip Garden, Coconut, Lime, Mint 0% ABV
Comedor Martini 17
Gin, Blanc Vermouth, Créma Mezcal, Jalapeno Blanco Tequila, Yellow Chartreuse 34%ABV
Repo Ginger 16
Reposado Tequila, Ginger, Lime, Habanero Tincture 20%ABV
Oaxaca Margarita 17
Reposado Tequila, Créma Mezcal, Cointreau, Lime, Lemon 24%ABV
Worth The Squeeze 15
Bourbon, Singani, Strawberry, Rhubarb, Lemon 24% ABV
Beet Happening 12
Beet Thai Chili Syrup, Pineapple, Lemon, Soda 0%ABV
DRAFT
Pacifico 6
Live Oak Brewing Company Hefeweizen 8
Lone Pint Yellow Rose IPA 9
Michelada 8
BOTTLE
Tecate Cerveza Lager 6
Victoria Cerveza Vienna Lager 6
Negra Modelo Cerveza Munich Dunkel Lager 6
Fairweather Common Cider 7
Athletics Upside-Dawn Golden Ale N/A 6
SODA
Topo Chico 3
Mexican Coca-Cola 5
Maine Root Lemon Lime 2
Maine Root Ginger Beer 2
CAFÉ
Espresso 4
Cappuccino 5
Latte 5
HOT TEA
Assam Breakfast 4
Lemongrass Ginger 4
Wild Mint 4
AGUA FRESCA
Hibiscus, Lime, Agave 8
Seasonal 8
COCKTAILS
COCKTAILS
Comedor Margarita 16
Blanco Tequila, Lime Citrus-Blend, Cointreau, Simple, Salt 20%ABV
Vuelvan Los Muertos 16
Mezcal, Licor 43, Bitter ,Orange Liqueur, Lemon 28% ABV
Lily Pads 15
Dry Vermouth, Watermelon, Cucumber 18% ABV
Tio Ponche 15
Mezcal, Tequila, Agave, Grapefruit Oil, Lime Oil 33% ABV
Secret Garden 13
Seedlip Garden, Coconut, Lime, Mint 0% ABV
Comedor Martini 17
Gin, Blanc Vermouth, Créma Mezcal, Jalapeno Blanco Tequila, Yellow Chartreuse 34%ABV
Repo Ginger 16
Reposado Tequila, Ginger, Lime, Habanero Tincture 20%ABV
Oaxaca Margarita 17
Reposado Tequila, Créma Mezcal, Cointreau, Lime, Lemon 24%ABV
Worth The Squeeze 15
Bourbon, Singani, Strawberry, Rhubarb, Lemon 24% ABV
Beet Happening 12
Beet Thai Chili Syrup, Pineapple, Lemon, Soda 0%ABV
HAPPY HOUR
FRIO
Oyster, Tepache Snow, Habanero, Grapefruit*
(2 per order) 7
Crudo, Amberjack, Pasilla Mixe Ponzu, Charred Avocado, Pickled Chili* 8
Snapper Tostada, Gulf Crab, Leche de Tigre, Cucumber, Hoja Santa Aioli* 11
TACOS
Peeler Farms Lengua, Oaxacan Queso Costra, Smoked Fresno Salsa 5
Camote, Salsa Macha, Smoked Fennel, Heirloom Masa 5
Tacos de Pescado, Grilled Cabbage, Toreado Aioli, Salsa Verde* 5
PARA LA MESA
Quesadilla, Campechano de Hongos, Radicchio, Quesillo 14
Bone Marrow Tacos, Quelites, Smoked Butter, Pecan Gremolata
*Bone Luge (Mezcal or NA) +3 18
COCKTAILS
Comedor Margarita 8
Blanco Tequila, Lime Citrus-Blend, Cointreau, Simple, Salt 20%ABV
Comedor Martini 10
Gin, Blanc Vermouth, Créma Mezcal, Jalapeno Blanco Tequila, Yellow Chartreuse 34% ABV
DRAFT
Pacifico 4
Live Oak Brewing Company
Hefeweizen 5
Lone Pint Yellow Rose IPA 7
Michelada 6
Mezcal
Espadín
1oz
2oz
Alipús San Baltazar
7
14
Alipús Santa Ana del Río
7
14
Alipús San Juan
7
14
Chacola Azul Telcruz
23
46
Chacalo Brocha Vol. 3a
20
40
Chacolo Lineno
21
42
Chacolo Presa Grande
24
48
Cinco Sentidos Espadin Capon
17
34
Cinco Sentidos Espadillon
22
44
Creador Espadin
16
32
Creador Lumbre
17
34
Del Maguey Boca del Cerro
32
64
Del Maguey Chichicapa
12
24
Del Maguey Crema de Mezcal
7
14
Del Maguey San Luis del Río
12
24
Del Maguey Las Milpas
13
26
Derrumbes Zacatecas
12
24
El Jolgorio Espadín
14
28
Fidencio Clásico Espadín
6
12
Koch Espadín Ancestral Jayacatlán
15
30
Nuestra Soledad La Campania, Ejutla
10
20
Nuestra Soledad Lachigui, Miahuatlan
10
20
Pierde Almas Espadín
12
24
Pierde Almas La Puritita Verdá
7
14
Rey Campero Espadín
7
14
Vago Elote
12
24
Vago Espadín
8
16
Vago Joel Barriga Espadín
12
24
Wahaka Espadín
6
12
Wahaka Espadín Manzanita
15
30
TEPEXTATE
1oz
2oz
Del Maguey Wild Tepextate
20
40
Gusto Historico Juan Vazquez Tepextate Rey
18
36
Campero Tepextate
18
36
Wahaka Tepeztate
20
40
TOBALÁ
1oz
2oz
Banhez Tobala
19
38
Cinco Sentidos Tobalá
20
40
Del Maguey San Pablo Ameyaltepec
20
40
Entre Maguey Tobala
18
36
Farolito Papametl
28
56
Mezcalero no.25
19
38
Mezcalosfera Tobalá
20
40
Pierde Almas Tobalá
20
40
Rey Campero Tobalá
17
36
Rezpiral Tobalá
20
40
Vago Tobalá Joel Barriga
24
48
SOTOL
1.5oz
Desert Door Texas Sotol
14
Flor del Desierto Desierto
19
Flor del Desierto Sierra
19
Hacienda de Chihuahua Plata
7
La Higuera Dasylirion
11
Marfa Spirit Co. Sotol
17
Sotoleros Lechuguilla Lupe Lopez
21
Sotoleros Sotol Lalo y Nando
20
Sotoleros Ensamble Lupe Lopez
21
RAICILLA
1oz
2oz
La Venenosa Tabernas
9
18
La Venenosa Masparillo
36
72
Mezonte Jalisco
26
52
Mezonte Japo
30
60
Mezonte Tepe
25
50
Ensamble
1oz
2oz
Alipús San Miguel Sola
9
18
Alipús San Andrés Ensamble
11
22
Alipús Santa Ana XX Aniversario
19
38
Banhez Espadín-Barril
5
10
Bozal Ensamble Barril-Espadín-Mexicano
18
36
Chacolo Brocha-Ixtero Amarillo
15
30
Cinco Sentidos Espadín-Tobaziche Creador
16
32
Mexicano-Espadin
19
38
Derrumbes Tamaulipas
12
24
Derrumbes Oaxaca
7
14
Entre Maguey Ensamble
8
16
Gusto Historico Ensamble
19
38
Gusto Historico Puntas
24
48
Koch Ensamble
12
24
Madre Espadin-Cuishe
9
18
Mezcalero no.27 Espadin-Tepextate-Jabali
20
40
Nosotros Espadin-Tobala
12
24
Real Minero Arroqueno-Blanca*
30
60
Real Minero Espadín-Largo
20
40
Real Minero Largo-Beculla-Coyota
30
60
Rey Campero Tepextate-Cuixe-Espadín Rezpiral Ensamble
16
32
Rezpiral Ensamble
22
44
Unión Espadín-Cirial
6
12
Vago Ensamble a Barro
12
24
PECHUGA
1oz
2oz
Del Maguey Pechuga
34
68
El Jolgorio Pechuga
25
50
Real Minero Pechuga
31
62
KARWINSKII
1oz
2oz
Del Maguey Madrecuixe
18
36
El Jolgorio Barril
18
36
El Jolgorio Cuixe
18
36
El Jolgorio Madrecuixe
20
40
Gusto Historico Bicuixe
19
38
Gusto Historico Tobaxiche Amarillo
22
44
Koch Tobasiche
13
26
Mezcalosfera Bicuixe
18
36
Mezcalosfera Madrecuixe
24
48
Real Minero Largo
20
40
Real Minero Marteño
24
48
Real Minero San Martinero
24
48
Rey Campero Cuishe
13
26
JABALÍ
1oz
2oz
Del Maguey Wild Jabalí
20
40
Gusto Historico Jabali
23
46
Rey Campero Jabalí
17
34
Rey Campero Jabalí Clay Pot
50
100
Wahaka Jabalí
23
46
MEXICANO
1oz
2oz
Creador Mexicano
22
48
El Jolgorio Mexicano
18
36
Real Minero Cuishe
24
48
Rey Campero Mexicano
14
28
Tequila
1.5oz
Altos Blanco
11
Arette Blanco
8
ArteNOM Selección de 1123 Blanco Cabalitto Cerrero Blanco
18
Cabalitto Cerrero Blanco
20
Cabeza Blanco
12
Casa Noble Crystal
12
Cascahuín Blanco
8
Cascahuín 48
14
Cimarrón Blanco
8
Espolon Blanco
10
Lalo Blanco
14
Nosotros Blanco
12
Ocho Plata
14
Siembra Valles Blanco
14
Siete Leguas Blanco
14
Tapatio Blanco 110
16
Terralta Blanco
14
Altos Reposado
12
Arette Reposado
10
ArteNOM Selección de 1414 Reposado
20
Cabalitto Cerrero Reposado 46 30 Casa
30
Cimarrón Reposado
10
El Tesoro Reposado
17
La Gritona Reposado
14
Ocho Reposado
17
Siete Leguas Reposado
16
Terralta Reposado
16
Altos Anejo
13
El Tesoro Añejo
17
Cascahuin Extra Añejo
28
Ocho Añejo
19
Patron Sherry Cask Anejo
20
Siete Lagunas Añejo
18
Tapatio Excelencia Extra Añejo
34
Terralta Anejo
18
Don Fulano Extra Añejo
39
AMERICANA
1oz
2oz
Cinco Centidos Sierra Negra
18
36
Del Maguey Arroqueño
24
48
El Jolgorio Arroqueño Farolito Horno
36
72
Gusto Historico Arroqueño Koch Arroqueño
17
34
Mezcalero no.26
20
40
Real Minero Arroqueno Rey Campero
29
58
Rey Campero Sierra Negra
20
40
CENIZO/ALTO/ CUPREATA/ SALMIANA
1oz
2oz
Derrumbes Durango Derrumbes San Luis
12
24
Derrumbes San Luis Potosi
7
14
Potosí Don Mateo Alto
17
34
Don Mateo Cupreata
12
24
BACANORA
1oz
2oz
Rancho Tepúa
13
26
Wine
SPARKLING
GL
BTL
William Chris Vineyards, Pétillant Naturel, Rosé, Texas '21**
17
68
Pouya, 'Remix', Pet-Nat Rosé, Valle de Guadalupe, Baja, Mexico '21*
105
Blanchard Perez, Cava, Brut, Catalonia, Spain*
14
56
Domaine Vincey, Chardonnay, Grand Cru, Blancs-Coteaux, Oger, Champagne, France '17**
140
Laurent-Perrier, Pinot Noir, Cuvée Rosé, Champagne, France **
160
Barton & Guestier, Blanc, Alcohol Free, France ~
50
Fable Farm, ‘Rosa’ Blackcurrant & Apple, Barnard, Vermont '19**
55
ROSÉ-ORANGE
Casa Madero, 'V', Shiraz, Valle de Parras, Mexico '22**
14
56
Octagono, 'Rosado', Rosa del Peru-Malbec, Vergel del la Sierra, San Felipe, Guanajuato, Mexico '21+
95
The Four Graces, Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon '21**
14
56
Château d’Esclans, The Pale, Vin de Pays du Var, Provence, France '21
65
WHITE
Celler Credo, 'Miranius', Xarel-lo, Penedes, Spain '20*
16
64
Usonia Wine, Tocai Friulano, Finger Lakes, Ovid, New York '21+
17
68
L.A. Cetto, Chenin Blanc, Valle de Guadalupe, Baja, Mexico '21
14
56
Henri Lurton, Sauvignon Blanc, Valle De Guadalupe, Baja, Mexico '20
60
Blanchard & Lurton, 'Les Fous', Sauvignon Blanc, Valle De Uco, Mendoza, Argentina '22**
15
60
G.D. Varja, Riesling, Langhe, Piedmont, Italy '21
95
Joh. Jos. Prum, Riesling, Kabinett, Wehlener, Sonnenuhr, Mosel, Germany '18
120
Chehalem, Pinot Gris, Chehalem Mountains, Willamette Valley, Oregon '19*
55
Duchman Family Winery, Roussanne, Oswald Vineyard, Driftwood, Texas '21**
72
Ecstatic Truth, 'Power Spot', Chardonnay/Petit Manseng, El Dorado County, Sierra Foothills, California '20+
75
Southold Farm + Cellar, 'Tilting at Windmills', Chardonnay, Robert Clay Vineyards, Fredricksburg, Texas '20**
105
Viñedos Llano Colorado, ‘Lágrimas’, Chardonnay, Valle de San Vicente, Baja, Mexico '19**
17
68
Cline Cellars, 'Hat Strap', Chardonnay, Carneros, Sonoma, California '21**
90
Lingua Franca, Estate Chardonnay, Eola-Amity Hills, Willamette Valley Oregon '17*
95
Bessin-Tremblay, Chablis Grand Cru, Valmur, Bessin-Tremblay, Burgundy, France '20**
180
Red
GL
BTL
Gust, Pinot Noir, Petaluma Gap, Sonoma, California '21**
90
Usonia Wine, Cabernet Franc, Rasta Ranch, Finger Lakes, New York '21+
17
68
Chelsea Goldschmidt, Merlot, Guidestone Rise, Alexander Valley, Sonoma, California '21**
14
56
Bichi, 'Listan', Listan Negro, Tecate, Baja, Mexico '20+
85
Bodegas Juan Gil, Monastrell, Jumilla, Murcia, Spain '20
16
64
Casa Jipi, Nebbiolo, Rancho Llano Colorado, Valle de San Vicente, Baja, Mexico '21**
72
Octagono, 'Tinto', Malbec, Vergel del la Sierra, San Felipe, Guanajuato, Mexico +
110
Bodegas de Santo Tomas, Mission Red Blend, Valle de Santo Tomas, Baja, Mexico '21**
72
Bichi, 'Mistico', Tempranillo/Mission Blend, Tecate, Baja, Mexico '19+
85
Esporão, 'Reserva', Tempranillo/Cabernet Sauvignon Blend, Alentejo, Portugal '19**
65
Banshee 'Mordecai', Petite Syrah/Merlot/Cabernet Sauvignon Blend, California '19**
60
Las Jaras, 'Sweet Berry', Carignan/Zinfandel Blend, Mendocino County, California '18**
18
72
Lyeth, Cabernet Sauvignon, California '21**
16
64
Thread Feathers, Cabernet Sauvignon, Stag's Leap District, Napa Valley, California '20**
100
Vega Sicilia, 'Valbuena 5', Tempranillo, Ribera del Duero, Spain '16*
420
POSTRE
Bodegas Barbadillo ‘Pastora’
13
Bodegas Alvear
11
Dow's
12
Broadbent
12